Желатин на листове. Начин на употреба: накиснете необходимото количество (грамаж) желатинови листа в 1 л вода. Затоплете желатина внимателно до около 40-45°C и добавете към сместа, за която ще го ползвате.
Ако искате да желирате до твърдост течна маса, ползвайте 20 листа (40 г) на литър течност.